Hartige mini taartjes met tonijn en broccoli
Tonijnstukken in water 145g
Deze simpele hartigemini taartjes met tonijn en broccoli door Judith van Ikeetvrij zijn gegarandeerd een succes!
Recept voor 10 stuks
Tijd: 10 min. bereidingstijd | 30 min. baktijd
Zo maak je ze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook deze 5 minuten. Leg in elk muffinvormpje een blaadje bladerdeeg/filodeeg.
Klop de eieren los en doe daar een scheutje kookroom en geraspte kaas bij. Voeg voor de smaak wat peper en zout toe. Meng de broccoli en de tonijn door het eiermengsel.
Verdeel het mengsel over de bladerdeeg bakjes.Halveer vervolgens de tomaatjes en verdeel deze over de muffins.
Bak de mini taartjes in 30 minuten gaar. Dek de muffins eventueel af met een ovenplaat, zodat ze niet te snel verkleuren. Haal deze extra ovenplaat de laatste 10 minuten uit de oven.
- 1 blikje Princes tonijnstukken in water 145g MSC
- 10 plakjes bladerdeeg of filodeeg
- 400g brocolli in kleine roosjes
- 4 eieren
- 5 cherrytomaatjes
- 75g geraspte kaas
- Scheutje kookroom
- Siliconen muffinvorm of ingevette metalen vorm