Princes

Deze verse eiersalade met sardines is heerlijk en verantwoord! Vol eiwitten, gezonde vetten en super makkelijk te maken. Ideaal als lunch of voor op een toastje.

Recept voor 1 bakje eiersalade
Tijd: 15 min.

Zo maak je het:

Kook de eitjes voor 8 minuten in een pan met water. Neem de helft van de sardientjes en snijd in kleine stukjes (zonder het staartje). Snijd de tomaatjes in kleine stukjes. Laat de eitjes goed afkoelen en prak deze fijn in een mengkom. Voeg de sardientjes, tomaatjes, mayonaise en kruiden toe. Serveer de salade op een broodje of toastje!

• 1 blikje Princes sardines in zonnebloemolie 110g MSC
• 2 eieren
• 6 snoeptomaatjes
• 1,5 el mayonaise
• peper & zout
• dille & bieslook