Tuna melt pizza
Tonijnstukken in zonnebloemolie 145g
Wat een prachtige kleuren! Deze tuna melt pizza van Familie over de Kook trekt meteen de aandacht. Hij ziet er niet alleen mooi uit, hij is ook onwijs lekker (want: wie houdt er nou niet van een goede pizza met tonijn en kaas?).
Tijd: 40 min.
Recept voor 2 pizza’s
Bereidingswijze:
Giet de tonijn af. Meng de tonijn met de crème fraîche, de helft van de lente-ui, rode peper, limoensap, mosterd, knoflook en een flinke snuf peper en zout.
Verwarm de oven voor op 220 graden (of zo heet als op de verpakking staat van de kant en klare bodems). Smeer de pizza’s in met het tonijn mengsel. Bestrooi met de extra belegen kaas en de cheddar. Bak de pizza’s gaar en goudbruin volgens de instructies op de verpakking.
Wanneer de pizza’s uit de oven komen, bestrooi dan met de overgebleven lente ui en stukjes tomaat. Wanneer je van pittig houdt drizzle er dan nog wat sriracha overheen.
Genieten maar!
- 2 pizzabodems
- 250g crème fraîche
- 2 blikjes Princes tonijnstukken in zonnebloemolie 145g MSC
- 4 stengels lente ui, fijngehakt
- 1 rode peper, fijngehakt
- sap van 1/2 limoen
- 1 tl mosterd flinke theelepel
- 2 teentjes knoflook, fijn geraspt
- flinke snuf vers gemalen zwarte peper en zout
- 100g geraspte cheddar
- 75g extra belegen kaas geraspt
- 2 trostomaten, in kleine blokjes (zonder vruchtvlees)
- sriracha (optioneel)