Terug naar overzicht

Zeevruchten pizza met ansjovis

Selections Ansjovis in olijfolie

Bij het woord ‘pizza’ waren we al verkocht! Daisy van @whatscookin_nl maakte deze vrolijke zeevruchten pizza die voor zowel avondeten als een borrel iedereen aan tafel krijgt!

Recept voor 1 pizza
Tijd: 15 min.

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 230 graden en laat de zeevruchten ontdooien. Dep deze goed droog, zodat de pizza straks niet waterig wordt.

Leg de pizzabodem klaar en smeer het in met de tomatensaus. Klop in een schaaltje de ricotta los en meng hier de oregano doorheen. Smeer alles uit over de pizzabodem met tomatensaus.

Beleg met de zeevruchten en anjovis filets en strooi hier tot slot de perocino overheen. Bak de pizza in circa 8 tot 10 minuten tot deze mooi goudbruin is van kleur en de kaas is gesmolten.

Meer eters? Verdubbel dan simpelweg de ingrediënten.

  • Princes Selections Ansjovisfilets in olijfolie 55g MSC
  • 1 pizzabodem
  • 2 eetlepels kruidige tomatensaus
  • 250g zeevruchten
  • 50g geraspte perocino
  • 125g ricotta
  • 2 eetlepels gedroogde oregano