Princes

Leonie van Gewoon wat een studentje ‘s avonds eet maakte deze heerlijke pizza tonno met plantaardige tonijn, kappertjes, paprika en kaas. Super simpel en ontzettend lekker!

Leonie: ‘De smaak, geur en structuur doen denken aan tonijn, maar het product is gemaakt op basis van tarwe-eiwit. Een heel goed alternatief dus voor veganisten, maar óók voor visliefhebbers om eens te variëren. Nu ik zelf zwanger ben is dit echt een perfect alternatief voor normale tonijn, die ik tijdens de zwangerschap niet mag eten.’

Tijd: 25-30 min.
Recept voor 2 personen

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor tot 200 graden. Rol de pizzabodem uit over de bakplaat (met bijgeleverd bakpapier) en smeer de bodems in met tomatensaus. Beleg de pizza eerst met een dun laagje (vegan) geraspte kaas.

Snijd paprika in kleine stukjes en verdeel over de pizza’s. Roer de plantaardige tonijn even om in het blikje en verdeel dan één blikje over twee pizza’s.

Verdeel dan de kappertjes en het restant van de geraspte kaas over de pizza’s en bak ze in 15-20 minuten af in de oven. Eet smakelijk!

Tip: wil je dit recept helemaal veganizen? Kies dan voor vegan geraspte kaas, ook dat kun je vinden in de supermarkt.

• 1 blikje Princes Plantaardige Tonijn Naturel 140g
• 4 el tomatensaus/pizzasaus
• 2 pizzabodems 
• 2 tl kappertjes
• 100 gr (vegan) geraspte kaas
• 2 paprika’s