Princes

Dit recept wordt u aangeboden door Brenda Kookt.

Bereidingstijd: 15 minuten

Kooktijd/baktijd: 25 minuten

Aantal: 4 personen

Bereiding:

1 Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een ovenschaal in met olijfolie.
2 Kook de broccoliroosjes 7 minuten voor in ruim water.
3 Snijd de courgette in plakjes en halveer deze. Bak de plakjes courgette in een koekenpan met olijfolie aan.
4 Verwarm de gezeefde tomaten in een pannetje en breng op smaak met oregano, suiker en peper. Giet de blikjes tonijn af , houd ¼ blikje apart en roer de rest van de tonijn door de tomatensaus. Snijd een half blikje sardientjes fijn en meng dit ook door de tomatensaus.
5 Doe de aardappelschijfjes en afgegoten broccoliroosjes bij de courgette bij en roer dit even door.
6 Doe het groentemengsel in de ovenschaal en verdeel de tonijnsaus hierover. Bestrooi het met de achtergehouden tonijn en de geraspte kaas.
7 Verwarm de tonijnschotel 25 minuten in de oven en serveer hierna direct.

Tip: Houd je niet van tonijn? Vervang dit door Princes MSC Makreelfilets of Princes MSC Roze zalm.

• 1 grote broccoli (750 gram)
• 1 courgette
• 650 gram voorgekookte aardappelschijfjes
• 400 ml gezeefde tomaten
• 1 tl oregano
• 1 theelepel suiker
• 2 blikjes Princes MSC tonijnmoot op water
• half blikje Princes MSC Sardines in olijfolie
• 75 gram geraspte kaas
• peper
• olijfolie, om in te bakken en in te vetten