Tonijn-zeewierburgers met sriracha-passievrucht saus
Tonijnstukken in water 145g
Welke bijzondere, onverwachte ingrediënten zou jij combineren met tonijn? Ohmyfoodness vroeg het aan haar volgers en de creatieve ideeën vlogen haar om de oren. De winnende ingrediënten? passievrucht, zeewier en sriracha! Deze combinatie resulteert in heerlijke tonijn-zeewierburgers met pittige sriracha-passievrucht saus.
Recept voor 4 burgers
Tijd: 30 minuten
& zo maak je ze:
Laat de tonijn uitlekken en meng deze vervolgens in een kom met de zeewier, knoflookpoeder, uienpoeder, gemberpoeder, peper, sesamzaadjes, ei en panko. Meng alle ingrediënten tot een geheel en kneed hiervan 4 burgers. Bak deze in een pan met wat olie op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn.
Snijd de burgerbuns open en bak deze eventueel kort af in de oven (zo’n 3 minuten op 180 graden). Bereid ondertussen het sausje door het vruchtvlees van de passievruchten te mengen met de knoflookpoeder en sriracha. Beleg de broodjes met de tonijnburgers, ijsbergsla en gebakken uitjes. erveer met het sausje en genieten maar!
Zo zie je maar weer dat het leuk is om creatieve dingen buiten je comfort zone te maken. Princes vis is ideaal om mee te variëren en experimenteren!
View this post on Instagram
- 2 blikjes Princes tonijnstukken in water 145g MSC
- 50 g wakame (zeewiersalade) + extra
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl uienpoeder
- ½ tl gemberpoeder
- ¼ tl zwarte peper
- 2 el gemengde, geroosterde sesamzaadjes
- 50g Panko (Japans broodkruim)
- 1 ei
- vruchtvlees van 2 passievruchten
- ½ tl knoflookpoeder
- 1 tl Sriracha
- 4 burgerbuns
- ijsbergsla
- gebakken uitjes