Terug naar overzicht

Thaise viskoekjes met zalm

Wilde Roze Zalm 213g

Hmm.. Wij zijn fan van deze hartige viskoekjes met zalm van Vertruffelijk! Zo eenvoudig, maar ideaal om gezellig op tafel te zetten!

Tijd: 20 min.
Recept voor 8 stuks

Bereidingswijze:

Druk zoveel mogelijk vocht uit de zalm. Snijd de gemer, knoflook en limoenblaadjes zeer fijn. Snijd de bosuitjes in kleine ringetjes.

Mix de zalm, groene currypasta, gember, knoflook, Stevia, ei en vissaus in een keukenmachine. Combineer dit mengsel met de bosui en limoenblaadjes en draai er kleine balletjes van.

Zet een pan op het vuur en verhit hierin wat olie. Frituur de balletjes rondom goudbruin en laat ze uitlekken op wat keukenpapier.

Tip: serveer de balletjet met wat chilisaus of sambasaus.. Erg lekker! šŸ˜‰

  • 1 blikje Princes Wilde Roze Zalm 213g MSC
  • Ā½ theelepel groene currypasta
  • 4-6 limoenblaadjes
  • 1 theelepel gember
  • 1 teentje knoflook
  • 2 kleine bosuitjes
  • 1 theelepel Stevia
  • Ā½ theelepel vissaus
  • 1 ei
  • olie om te frituren