Terug naar overzicht

Sushi met tonijn en komkommer

Selections Tonijn in olijfolie

Zei daar iemand sushi?! De populareit van dit gerecht is de afgelopen jaren enorm gestegen en dat verbaasd ons niet. Food by Romy maakte deze heerlijke rollen met onze Princes Selections tonijn, yum!

Recept voor 4 sushi rollen
Tijd: 30-45 min.

Bereidingswijze:

  1. Kook de sushi rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Als de rijst gekookt is, meng je deze met de rijstazijn en laat je het afkoelen.
  2. Dan begin je met de vulling. Meng de tonijn met wat mayonaise en breng op smaak met wat peper en zout. Snijd de komkommer in lange smalle reepjes.
  3. Leg een norivel op het bamboematje en bedek het norivel met een laagje rijst en laat aan de onder- en bovenkant ongeveer 1 cm onbedekt, zodat je het norivelletje straks dicht kan rollen.
  4. Leg wat tonijn in het midden met een reepje komkommer en wat lente ui. Rol de sushi vervolgens dicht met behulp van het bamboematje en druk dit zachtjes aan.
  5. Snijd de rol in 6 of 8 stukjes en versier de rol eventueel nog met een topping, zoals plakjes avocado, een drupje mayonaise of schijfjes snoeptomaat. Smullen maar!Tip: wissel de komkommer eens af met bijvoorbeeld avocado, roomkaas of een andere lekkere vulling!
  • 1 blikje Princes Selections Tonijn in extra vierge olijfolie 120g MSC
  • 4 norivellen
  • 250g sushirijst
  • sojasaus
  • 3 el rijstazijn
  • wasabipasta
  • gember naar smaak
  • 1 komkommer
  • 1 lenteui
  • mayonaise naar smaak