Princes

Een quiche is precies zo’n gerecht waar je vooral de oven het werk kan laten doen. @kuukskes_kroepoek maakte ‘m met onze tonijn en broccoli. Heerlijk comfort food op een koude dag maar ook super lekker als (koude) lunch de volgende dag.

Recept voor 1 quiche
Tijd: 20 min. bereidingstijd | 35 min. baktijd

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de broccoli in kleine roosjes en kook (of stoom) beetgaar.

Snijd de rode uit in halve ringen. Klop de eieren los met de room en voeg hier de geperste knoflook, basilicum en geraspte kaas aan toe. Breng op smaak met zout en peper.

Vet een quiche vorm in en leg het deeg over de bodem. Verdeel hier de uitgelekte tonijn, ui, bosui en broccoli roosjes overheen. Schenk het eimengsel in de vorm tot net onder de rand.

Bak de quiche in ca. 35 minuten gaar en goudbruin. Zowel warm als koud te serveren. Enjoy!

• 1 blikje Princes tonijnstukken in water 145g MSC
• 1 rol hartige taartdeeg
• 1 broccoli
• 1 rode ui
• 1 tl geperste knoflook (uit een potje)
• 3-4 basilicum, fijn gesneden
• 1 bosui
• 5 scharreleieren
• 250 ml room
• 150 g geraspte kaas
• peper en zout