Pizza tonno met kokosmeelbodem
Wij zeggen geen nee tegen pizza! Het fijne aan pizza is dat je eindeloos kunt varieren met ingrediënten. Charlotte van @foodiesbychar maakte een heerlijke pizza tonno die makkelijk als lunch door kan.
Recept voor 1 pizza
Tijd: 30 min.
Bereidingswijze:
Meng het eiwit, kokosmeel, oregano en wat peper & zout tot een glad mengsel. Bak dit geheel aan een kant 5 min in een koekenpan en bak daarna de andere kant. Hoe dunner de bodem hoe groter de pizza! 😉
Verdeel de tomatensaus over de bodem en laat ondertussen de tonijn goed uitlekken. Decoreer de pizza met de tonijn, champignon, rode ui en kaas. Bak de pizza nog 10 tot 15 min. in de airfryer op 190 graden.
Genieten maar!
Voor de glutenvrije bodem;
- 14g kokosmeel
- 4 eiwitten
- oregano
- peper & zout
Topping:
- tomatensaus/pizzasaus
- Princes tonijnstukken in water 145g MSC
- 100g champignons
- 1 rode ui
- Slankie 20+ geraspte kaas