Princes

YUM! Een goed gevulde ovenschotel zoals deze met macaroni, tonijn, lente-ui en courgette is soms precies waar je zin in hebt. Dit recept van Shanna van Hoof is heerlijk op een frisse herfstdag!

Recept voor 2-3 personen
Tijd: 30 min.

Bereidingswijze:

Kook de macaroni beetgaar in een ruime pan met water en een snufje zout. Pel de knoflook en ui en snipper fijn. Fruit deze in een pan met wat olie.

Snijdt de courgette in kleine blokjes en voeg toe. Breng op smaa met wat oragnao, peper en zout. Giet de tonijn af en voeg ook deze toe. Stoof voor zo’n 5 minuten.

Maak ondertussen de kaassaus. Laat de boter smelten en roer er de bloem hier doorheen. Giet er vervolgens een scheutje melk bij en breng aan de kook. Bepaal zelf hoe dik je de saus wil. Denk er wel aan dat de kaas de saus nog dikker maakt.

Kruid de saus met peper, zout en nootmuskaat. Haal van het vuur en voeg een handje gemalen kaas toe, roer nog eens door.

Snipper de lente-ui in ringetjes. Meng alles onder elkaar (pasta, groenten, saus en lente-ui) en giet in een ovenschaal. Overstrooi met gemalen kaas en zet de schaal zo’n 10 min. in de oven.

Smakelijk eten!

• Princes Tonijnstukken in water 145g MSC
• 200g macaroni
• halve ui
• 1 teentje knoflook
• 15g boter
• 20g bloem
• melk
• zakje gemalen kaas
• 4 lente-uitjes
• oregano
• nootmuskaat
• peper en zout