Terug naar overzicht

Nacho’s met makreel

Makreel in water

De perfecte snack op een huisfeestje of tijdens een filmavond op de bank: nacho’s met makreel. We hebben een kleine vis twist toegepast op de klassieke nacho’s uit de oven. Moeiteloos en snel op tafel voor ongeveer 4 personen.

Bereiding:

Hou rekening met 15 minuten voorbereiding. In de tussentijd kan de oven lekker voorverwarmen op 200 graden.

Snij de ui doormidden en daarna in mooie halve ringen. De makreelfilets even laten uitlekken. De jalapeño peper mag in hele fijne ringen gesneden worden. De koriander of peterselie kan je naar smaak fijn of graf hakken. Pak daarna een bakplaat of ovenschaal erbij.

Verdeel 1/3 van de chips over een bakplaat met bakpapier of grote ovenschaal. Verdeel 1/3 van de rode ui, 1/3 van de jalapeño, 1/3 van de makreel en 1/3 van de kaas erover. Verdeel hierboven weer 1/3 van de chips, 1/3 van de rode ui, 1/3 van de jalapeño, 1/3 van de makreel en 1/3 van de kaas. Herhaal deze stap nog 1 keer.

Bak in de oven in 7-10 minuten goudbruin. Serveer met een toef zure room erbovenop en garneer met koriander of peterselie. Aanvallen maar!

1 blikje Princes makreelfilets in water MSC

1 zak nacho chips

1 grote rode ui

150 gram geraspte kaas

1 jalapeño peper
200 ml zure room

10 gram koriander of 10 gram peterselie

Bakpapier