Princes

Een recept door Gezonde en Makkelijke Recepten voor mini pizza’s met tonijn van de barbecue!

Recept voor 6 mini pizza’s

Tijd: 10 min. bereidingstijd | 10 min. baktijd

Bereidingswijze:

Snijd het pizzadeeg in 6 gelijke stukken. Knip 6 stukken aluminiumfolie uit en vouw ze dubbel (met de glanzende kant aan de buitenkant). Ze moeten zo groot zijn dat er 1 stuk deeg op past. Smeer of spray één kant in met olie. Leg de stukken deeg op de aluminiumfolie en vouw de randjes dubbel.

Besmeer elk stuk deeg met een lepel tomatensaus. Beleg ze vervolgens met geraspte kaas, tonijn, kappertjes en rode ui. Strooi er tot slot nog wat oregano over heen.

Leg de pizza’s op de barbecue. Zorg ervoor dat de barbecue niet al te heet is (ongeveer 170 graden). Sluit de deksel van de barbecue en bak de pizza’s in ongeveer 10 minuten gaar.

Geen zin of te koud om te barbecuen? Dan kun je ze ook gewoon afbakken in de oven. Bak ze dan in ongeveer 15 minuten af in een voorverwarmde oven op 180 graden.

Garneer eventueel met wat rucola. Hier is er gekozen voor een lekkere topping van tomatensaus, tonijn, geraspte kaas, kappertjes en ui, maar uiteraard kun je de pizza beleggen zoals je wilt!

TIP: beleg de pizza niet al te dik, want dan wordt de bodem niet gaar. Voorwaarde om pizza op de barbecue te maken is wel dat de barbecue een deksel heeft, dat zorgt er voor dat de pizzaatjes beter garen.

• 1 blikje Princes tonijnstukken in zonnebloemolie
• pizzadeeg + tomatensaus
• 1 rode ui
• kappertjes
• geraspte kaas
• oregano
• rucola
• olijfolie