Terug naar overzicht

Marokkaanse tonijnpakketjes met groenten

Tonijnmoot met een vleugje water

De Healthy Sisters steken dit traditionele recept van hun moeder in een nieuw jasje!

Volgens Najima en Rachida mogen deze tonijnpakketjes niet ontbreken bij een Ramadan tafel. Al eet men dit gerecht het hele jaar door, met de Ramadan staan ze standaard op tafel. Als kleine meisjes wilden deze dames alleen al aan de Ramadan mee doen om van de hapjes te kunnen eten. In het bijzonder de tonijnpakketjes!

Tijd: 20 min. bereidingstijd | 10 min. baktijd

Wil jij zien hoe de Healthy Sisters deze tonijnpakketjes stap voor stap maken? Klik dan op de video hieronder!

 

View this post on Instagram

 

A post shared by H E A L T H Y S I S T E R S (@healthysistersnl) on

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verhit olijfolie in de koekenpan en bak de ui, knoflook en de paprika’s voor 2-3 minuten op laag vuur. Voeg hier alle kruiden aan toe.

Voeg de tonijn en tomatenpuree toe aan het geheel. De Princes Tonijnmoot in een vleugje water hoeft niet uitgelekt te worden, wat het ideaal maakt voor dit recept. Bak het mengsel een paar minuten en laat vervolgens alles afkoelen en uitlekken.

Tijd om de bladerdeeg te vullen! Halveer de vellen bladerdeed en snijd drie kleine lijntjes in een hoekje. Hierdoor wordt de vulling mooi zichtbaar. Schep een eetlepel van de vulling op het vel en vouw dicht. Druk met een vork de randjes goed aan.

Bak de tonijnpakketjes 10 minuten tot deze goudbruin zijn. Enjoy!

  • 2 blikjes Princes Tonijnmoot in een vleugje water MSC 120g
  • Scheutje olijfolie
  • Volkoren bladerdeeg
  • 1 rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 1 theelepel gember-, paprika- en komijnpoeder (van elk 1/3)
  • 1 lepel tomatenpuree