Terug naar overzicht

Gevulde paprika met tonijn en bloemkoolrijst

Selections Tonijn in olijfolie

Hmm.. Gevulde paprika’s met tonijn uit de oven! Dit recept van Food by Mies is makkelijk en snel, maar oh zo lekker! Wie wordt daar nou niet blij van?

Recept voor 2 personen
Tijd: 15 min. bereidingstijd | 15 min. baktijd

Bereidingswijze:

Allereerst verwarm de oven voor op 180 graden en leg een vel bakpapier op de bakplaat. Snijd de paprika’s open en verwijder de zaadlijsten. Smeer de paprika’s vervolgens in met een beetje olijfolie.

Meng vervolgens alle ingrediënten voor de vulling in een schaaltje. In dit geval de tonijn uit blik (deze variant hoeft niet uit te lekken!), een halve rode ui, de bloemkoolrijst en de cheddar kaas.

Roer dit mengsel goed door elkaar en voeg eventueel wat peper en zout toe naar smaak. Schep het mengsel in de paprika’s en bak deze zo’n 15-20 minuten in de oven.

Laat je ons weten hoe het heeft gesmaakt? 😉

 

  • 1 blikje Princes Selections Tonijn in extra vierge olijfolie 120g MSC
  • 2 rode paprika’s
  • 1 rode ui
  • 1 zakje geraspte Cheddar kaas
  • 300g bloemkoolrijst
  • Peper