Terug naar overzicht

Marokkaanse charmilla met gerookte sardientjes

Selections Gerookte Sardines

Zin om wat culinairs op tafel te zetten? Voor dit recept van Safia is niet veel nodig!

Recept voor 4 personen
Tijd: 15 min.

Bereidingswijze:

Snijd de 2 uien in halve ringen en snijd de halve groene paprika in reepjes. Hak het teentje knoflook en de peterselie beide fijn.

Zet een pan op het vuur met een scheutje olie. Roerbak hier 2 min. de ui en knoflook in. Voeg daarna de paprika, het blikje tomatenblokjes, 2 theelepels tomatenpuree, theelepel paprikapoeder en de halve theelepel gember, kurkuma en komijn toe.

Breng verder op smaak met een klein beetje zout en de verse peterselie. Laat dit vervolgens in 200 ml water rustig gaar koken voor zo’n 15 – 20 minuten.

Serveer de charmilla met de gerookte sardines met een schijfje citroen. Ook heerlijk op een bruin volkoren broodje! Eetsmakelijk! šŸ˜‰

  • 1 blikje Princes Selections Gerookte Sardines in olijfolie 120g MSC
  • 2 uien
  • 1 teentje knoflook
  • 1/2 groene paprika
  • 1/2 citroen
  • takje peterselie
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 2 tl tomatenpuree
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1/2 tl gember
  • 1/2 tl kurkuma
  • 1/2 tl komijn
  • 200 ml water
  • Zout naar smaak